TOP 8 des bénéfices du beurre d’arachide
Quand on est enfant, le sandwich beurre de cacahuète fait souvent partie de nos goûers préférés, et on a du mal à s’en dégoutter. Ensuite, on grandit, on commence à s’inquiéter au sujet de notre santé et on soumet notre alimentation à une analyse nutritionnelle poussée. On en arrive au beurre d’arachide et on se demande, dois-je à dire adieu ce vieux plaisir ou puis-je l’intégrer à mon alimentation ?
Stop aux mensonges ! Les bienfaits du beurre d’arachide est indéniable. Cet aliment a plus de points positifs que vous le pensez !
Les bienfaits du beurre d’arachide
Source de protéines
2 cuillères à soupe de beurre d’arachide, c’est ce que vous devez consommer au maximum si vous ne voulez pas le prendre sur les hanches. Ces 2 cuillères à soupe renferment dans 7 grammes de protéines. C’est pourquoi le beurre d’arachide sur des toasts est excellent pour le petit déjeuner ou en-cas de matin.
Comme tout aliment riche en protéines, vous vous sentez plus longtemps rassasiés quand vous mangez du beurre d’arachide. De plus cet aliment protéiné est également bon pour la construction et la réparation des muscles. Un point positif en plus pour les sportifs.
Bon pour le cœur
Quelqu’un comme vous et moi, qui adore le beurre d’arachide, a récemment demandé à la Harvard Medical School si consommer du beurre d’arachide est bon pour la santé cardiovasculaire. Et malgré vos doutes, la réponse est oui ! Le beurre de cacahuète a sa part d’aliments saturés, mais comme l’huile d’olive, il possède également un pourcentage élevé d’aliments non-saturés aidant à maintenir une bonne santé.
Lorsqu’il est consommé en quantité modérée, le beurre d’arachide de haute qualité peut en fait améliorer votre santé cardiovasculaire, en particulier pour ceux qui consomment rarement voir jamais des noix.
Source de Potassium
La plupart d’entre nous sont adeptes d’ une alimentation beaucoup trop riche sodium, et comme vous le savez probablement déjà, le sodium peut faire des ravages sur votre système cardiovasculaire. Le beurre d’arachide agit comme une excellente source de potassium, et le potassium joue un rôle dans la lutte contre les effets négatifs du sodium.
Bonne graisse
Le plus gros des soucis dans le fait de manger le beurre d’arachide est sa teneur en matières grasses. Toutefois, comme mentionné ci-dessus, le beurre de cacahuète contient plus de graisses non-saturées que de graisses saturées. Cela signifie que c’est effectivement une source de «bonne graisse». Un corps sain a besoin d’une quantité de bonnes graisses comme l’huile d’olive, l’avocat ou encore le saumon !
Booster d’énergie
Comme dit précédemment, le beurre d’arachide est source de bonne graisse et de protéines. Cela signifie qu’il contient beaucoup de calories et vous donnera beaucoup d’énergie pour vos activités. Encore une fois, il parfait pour un repas du matin, car il vous donne l’énergie nécessaire pour la journée. Mais le soir il est à proscrire car vous ne dépenserez pas ses calories !
Riches en fibres
Votre portion de 2 c. à soupe de beurre d’arachide contient non seulement beaucoup de protéines, mais vous procure aussi 2 grammes de fibres. Une consommation adéquate de fibres est importante pour le bon fonctionnement de votre corps. Bien entendu, vous devez aussi obtenir les fibres dans vos autres repas, le beurre de cacahuète n’est qu’un complément.
Aide à la perte de poids
Oui, cela semble fou, mais ce ne l’est pas. Même si c’est gras et riche en sodium, nous avons déjà prouvé que le beurre d’arachide est réellement bon pour vous. En raison de sa teneur en protéines et en fibres, quand vous mangez du beurre d’arachides vous êtes rassasié plus longtemps. Autrement dit, vous êtes moins susceptible de grignoter n’importe quand dans la journée. Cela signifie que vous mangez moins dans l’ensemble et voilà, vous favorisez la perte de poids.
Pleins de nutriments
Protéines, fibres, graisses saines, potassium, antioxydants, magnésium et autres. La liste des bonnes choses sur le beurre d’arachide ne fait que s’agrandir. Une portion de beurre d’arachide vous donnera au moins 3 mg de vitamine E. Vous obtiendrez également de magnésium (environ 49g) qui est excellent pour le renforcement des os et la récupération musculaire.
Vous trouverez également aussi une quantité faible (mais tout de même importante) de 0,17 mg de vitamine B6 et une petite quantité de zinc qui aideront à renforcer votre immunité .
Comment acheter le bon beurre d’arachide ?
Tous les beurres d’arachides ne sont pas tout à fait semblables, donc vous devez le choisir avec soin. N’allez pas seulement vérifier le pourcentage de matière grasse. Ce sera assez semblable chez la plupart des marques et ce n’est pas la meilleure indication pour savoir si le beurre d’arachide est bon pour vous. Voici quelques petits conseils pour vous aider à prendre une décision.
Tout beurre d’arachide organique est un bon choix si vous souhaitez réduire votre consommation de graisses malsaines. Les beurres de cacahuète naturels contiennent majoritairement des arachides en général. Tandis que d’autres (non naturelle) peuvent parfois contenir d’autres ingrédients artificiels pour rehausser le goût.
La teneur en sucre sur le beurre d’arachide doit également être un facteur décisif. Les marques de beurre d’arachide commercial ont parfois jusqu’à 250 mg (par cuillère à soupe) sucre plus que les marques organiques. Le sucre cependant contribue à la saveur donc si vous utilisez le beurre d’arachide à cuisiner, alors un peu plus de sucre ne peut qu’être mieux.
Concernant la teneur en sodium sur la liste des ingrédients regardez à l’arrière de votre pot de beurre d’arachide. Encore une fois, les marques naturelles ont généralement moins de sodium. Trop de sodium peut aussi masquer le goût de noisette.
Les beurres d’arachide naturels sont une meilleure option. Cependant si vous ne parvenez pas à trouver une option naturelle ou si vous trouvez les beurres de cacahuète biologiques trop chers, ne stressez pas. Si vous mangez seulement 2 cuillères à soupe de beurre d’arachide par jour, une marque commerciale d’arachide beurre avec un peu plus de sel et de sucre ne va pas être la fin du monde.
Pour quelque chose d’encore plus sain, essayez le beurre d’arachide crémeux avec graine de lin moulue pour les acides gras oméga-3 sains.
Conclusion
Attention même s’il le beurre d’arachide possède tant de bienfaits pour la santé, cela ne signifie pas que vous devriez manger plusieurs cuillères tout droit sorties du pot tous les jours, absolument pas Cela veut dire que le beurre d’arachide doit faire partie de votre alimentation et qu’il ne faut pas hésiter à inclure une ou deux cuillères à soupe de ce dernier dans le cadre de vos repas quotidiens. Il est parfait sur des crackers comme collation et vous boostera pour la journée !