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Recette de Quiche avec pâte Weight Watchers 

Vous n’avez pas d’idée de repas pour le dîner ?  Voici une recette Weight Watchers qui va ravir vos papilles ce soir sans vous demandez trop d’efforts !

Quiche au thon et à la tomate

Pour 4 personnes, Temps de préparation: 10 minutes cuisson: 40 – 45 min

Ingrédients

Pour la garniture :

• 200 g de thon au naturel (4pp)
• 200 g de tomates (0pp)
• 2 gros oignons
• Du piment de Cayenne (0 pp)
• 3 œufs (9 pp)
• 10 cl de lait écrémé (3 pp)
• 100 g de gruyère râpé allégé (7 pp)
• Sel et poivre du moulin (0 pp)
• Fines herbes ciselées (0 pp)

Pour la pâte brisée :

• 150 g de farine (13 pp)
• 50 g de maïzena (5 pp)
• 70 g de beurre ramolli à 41% (8 pp)
• 1 pincée de sel (0pp)
• 1 sachet de levure (0pp)
• 1/2 verre d’eau (0 pp)

Nombre de ProPoints : 49 points soit 12.25 la part

Préparation

• Commencer par réaliser la pâte
• Dans un bol, mélanger la farine, la maïzena, le sel et la levure puis faites un puit
• Veiller à ce que le beurre soit bien ramolli et le couper en dés dans le bol
• Pétrir en rajoutant progresivement l’eau
• Faire une boule et laisser reposer sous film pendant 1 heure à température ambiante
• Préchauffer le four à 200°C
• Hacher les oignons, laver et trancher les tomates
• Dans un bol, battez les œufs, lait, les oignons et 2/3 du gruyère
• Egoutter le thon avec une passoire et l’émietter
• Ajouter les miettes de thon au premier mélange
• Assaisonner le mélange avec le piment, le sel, le poivre et de fines herbes ciselées
• Etaler ensuite la pâte et la placer dans un moule à tarte
• Piquer à l’aide du fourchette le fond
• Ajouter la garniture et repartisser les tomates sur le dessus
• Soupoudrer avec le reste de gruyère et un peu de poivre
• Enfourner la quiche pendant 40 minutes